Nếu bạn đang tự hỏi “Bến Tre ăn gì?” khi đến với vùng đất của những vườn dừa xanh mướt, thì chắc chắn rằng hành trình khám phá ẩm thực nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị. Bến Tre không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp nên thơ mà còn có một nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn, từ những món ăn dân dã cho đến các đặc sản mang đậm hương vị miền Tây. Hãy cùng Xứ Dừa Bến Tre khám phá top 10+ món đặc sản Bến Tre ngon “nhức nách” trong bài viết dưới đây, để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những hương vị tuyệt vời chỉ có tại xứ Dừa này.
Xứ dừa Bến Tre – Là vùng đất sông nước hữu tình với những rừng dừa bạt ngàn đã cho ra đời rất nhiều món ngon hấp dẫn có nguyên liệu lấy cảm hứng từ DỪA. Thậm chí, người ta còn truyền nhau rằng sở dĩ con gái Bến Tre da trắng ngần là do uống nước dừa đều đặn từ bé. Hãy cùng Blog Xứ Dừa khám phá TOP 10+ món ăn đặc sản Bến Tre mà bạn nên trải nghiệm khi có dịp dừng chân ghé thăm.
Nội dung chính:
- Top Đặc Sản Bến Tre: Cơm Dừa Bến Tre
- Top Đặc Sản Bến Tre: Đuông Dừa
- Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Canh Bột Xắt
- Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Tráng Mỹ Lồng
- Top Đặc Sản Bến Tre: Canh Chua Cá Linh Bông So Đũa
- Top Đặc Sản Bến Tre: Chuột Dừa
- Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Xèo Ốc Gạo
- Top Đặc Sản Bến Tre: Cá Bống Kho Nước Dừa
- Top Đặc Sản Bến Tre: Lẩu Mắm
- Top Đặc Sản Bến Tre: Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
- Top Đặc Sản Bến Tre: Chuối Đập
- Top Đặc Sản Bến Tre: Dừa Sáp
- Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Phồng Sơn Đốc
- Top Đặc Sản Bến Tre: Kẹo Dừa Bến Tre
- Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Dừa Giồng Luông
- Những câu hỏi thường gặp về đặc sản Bến Tre
- Kết luận
Top Đặc Sản Bến Tre: Cơm Dừa Bến Tre
Cơm dừa là một trong những món ngon Bến Tre nổi tiếng nhất. Để nấu được một phần cơm dừa thơm ngon, đúng vị cần rất nhiều công sức và thời gian. Từ khâu chuẩn bị, người nấu cần phải vo gạo với nước dừa cho ngấm, rồi dùng nước dừa để nấu trực tiếp trong trái dừa. Cơm dừa khi chín có mùi dừa thơm phức, ăn kèm các món mặn như tép rang, thịt kho rất hao cơm đó nha.
Top Đặc Sản Bến Tre: Đuông Dừa
Đuông dừa là món nhậu khoái khẩu của người miền Tây. Món ăn xuất xứ từ Bến Tre – xứ sở của những vườn dừa rộng thênh thang. Những con đuông dừa được tìm thấy trong cổ hũ của cây, được người dân nhặt về và khéo léo chế biến ra nhiều món chiên, nướng hay thậm chí là… ăn sống. Đặc sản Bến Tre này tuy độc đáo nhưng với những bạn không quen ăn các loại ấu trùng thì không nên thử nhé!
Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Canh Bột Xắt
Có lẽ nhiều người vẫn chưa mường tượng được bánh canh bột xắt là gì từ tên gọi của nó. Đây thực chất là bánh canh vịt chấm nước mắm gừng. Đặc điểm nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên là nét riêng của bánh canh bột xắt. Ở Bến Tre, người địa phương thường ăn kèm bánh canh với chén huyết nếp béo ngậy khá ngon.
Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Tráng Mỹ Lồng
Bánh tráng Mỹ Lồng được nhiều người mua làm quà đặc sản Bến Tre. Chẳng giống như những loại bánh tráng thông thường khác, bánh tráng Mỹ Lồng thơm giòn, khi nướng chín có màu vàng ươm đẹp mắt, và có vị béo của dừa. Bánh tráng Mỹ Lồng dùng ăn kèm với gỏi cũng rất ngon.
Xem thêm: Bánh Tráng Mỹ Lồng – Đặc Sản tại Xứ Dừa Bến Tre Ai Ăn Cùng Ghiền
Top Đặc Sản Bến Tre: Canh Chua Cá Linh Bông So Đũa
Canh chua cá linh bông so đũa là món ngon nức tiếng tại xứ dừa Bến Tre. Với nguyên liệu để chế biến món canh chua cá linh bông so đũa rất đơn giản, chỉ có cá linh và bông so đũa, hành ngò, gia vị nhưng đã mang đến một món ăn hấp dẫn, ngon miệng khiến cho bất kỳ ai khi được thưởng thức sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng này.
Top Đặc Sản Bến Tre: Chuột Dừa
Đặc sản Bến Tre khá độc đáo với một món ngon chế biến từ loài động vật làm hại cây dừa, đó chính là chuột dừa. Chuột dừa hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi, khô. Vì thế thịt chuột dừa cũng thơm ngon và béo bùi. Chuột dừa được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu cà ri… Nhưng theo những người sành ăn thì ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa hấp trong nồi cơm.
Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Xèo Ốc Gạo
Bánh xèo là món ăn quen thuộc ở mọi vùng quê Nam Bộ, nhưng bánh xèo ốc gạo thì chỉ có ở cồn Phú Đa, Bến Tre. Nơi đây có nguồn ốc gạo tự nhiên dồi dào. Thịt ốc trắng đục, béo thơm, khi chế biến cùng ớt sả làm nhân bánh xèo thay cho tôm thịt thì rất ngon. Thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt của ốc, vị tươi xanh của rau, và vị mặn của nước mắm trong từng miếng bánh.
Top Đặc Sản Bến Tre: Cá Bống Kho Nước Dừa
Về xứ dừa Bến Tre hỏi món cá bống kho nước dừa không ai là không biết. Bởi đây là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Cá bống Bến Tre đậm đà sắc màu sông nước, làm món gì cũng đều hấp dẫn nhưng ngon nhất là kho nước dừa. Món cá kho đặc biệt này ăn kèm với rau sống trong vườn cùng chén cơm gạo mới trắng tinh, nóng hổi thì ngon hết ý.
Top Đặc Sản Bến Tre: Lẩu Mắm
Đối với người dân miền Tây, bún mắm là một món ngon Bến Tre nổi bật nhất. Nếu bạn đã từng đến đây và đã một lần thưởng thức lẩu mắm thì sẽ nhớ mãi hương vị của miền Tây sông nước này. Nguyên liệu chủ yếu để tạo nên một nồi lẩu mắm đặc biệt này gồm có: một con cá bông lau, hoặc cá hú tùy ý bạn ăn, nửa cân thịt ba chỉ ngon, mực, tôm, đậu bắp, một ít mắm cá sặc, nửa cân xương heo để làm nước dùng.
Top Đặc Sản Bến Tre: Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân cây. Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt được chế biến từ những nguyên liệu chính là: củ hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, đậu phộng v.v… Cách làm khá giống với những loại gỏi tôm thịt, tuy nhiên hương vị sần sật và thơm bùi của củ hủ dừa làm nên sự khác biệt. Khi ăn cùng bánh phồng tôm và nước chấm rất vừa miệng. Có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp.
Top Đặc Sản Bến Tre: Chuối Đập
Chuối đập là món đặc trưng của xứ dừa được các cô cậu sinh viên học sinh yêu thích. Chuối xiêm khi vỏ còn xanh vừa chuyển vàng được đem nướng lên, dậy mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa đặc quánh khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi khi xa quê. Món ăn vặt này thường được rao bán ở những gánh hàng rong, ngày nay cũng khá khó tìm.
Top Đặc Sản Bến Tre: Dừa Sáp
Dừa sáp là đặc sản miền Tây mà chỉ một vài vùng có thể trồng được như Bến Tre, Trà Vinh. Một trái dừa sáp có giá thành khá cao, khoảng 200.000 đồng. Không như dừa xiêm, dừa sáp có cùi rất dày và xốp. Bên trong dừa có một lớp “sáp”, chính là lớp cơm dừa dày ra do “hút” lấy nước dừa tạo thành sáp xốp và dẻo. Để tiết kiệm, bạn có thể mua một trái và chia sẻ trong nhóm bạn để cùng nhau thưởng thức nhé.
Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Phồng Sơn Đốc
Thêm vào danh sách những đặc sản Bến Tre bạn nhất định phải thử chính là bánh phồng Sơn Đốc. Hương vị hòa quyện từ mùi thơm của nếp, độ béo của dừa và vị ngọt của đường mía tạo nên chiếc bánh phồng Sơn Đốc mộc mạc với hương vị dân dã, nhưng ngọt thơm đến mủi lòng. Cầm trên tay tiếng bánh phồng và từ từ thưởng thức mới cảm nhận được hết sự tinh túy và công sức của những người đã tạo ra món bánh này.
Top Đặc Sản Bến Tre: Kẹo Dừa Bến Tre
Nhắc đến Bến Tre không thể quên món kẹo dừa. Kẹo dừa Bến Tre này trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước nhờ vào vị thơm béo rất riêng. Từng viên kẹo được gói tỉ mỉ, thời gian sử dụng khá lâu, giá thành lại khá mềm nên thường được chọn làm quà tặng bạn bè khi có cơ hội du lịch Bến Tre. Tham gia vào tour khám phá Đồng bằng Sông Cửu Long bạn có cơ hội khám phá quy trình sản xuất kẹo dừa miền Tây độc đáo.
Top Đặc Sản Bến Tre: Bánh Dừa Giồng Luông
Ở Bến Tre, bánh dừa là món ngon từ dừa rất bình dân và đã gắn bó với đời sống người dân từ rất lâu. Chiếc bánh nhỏ nhắn nằm gọn trong lòng bàn tay với hình dáng ống tương tự như bánh tét. Muốn tạo nên một chiếc bánh dừa ngon thì khâu quan trọng là chọn các nguyên vật liệu cần thiết, nếp được chọn để làm bánh phải là nếp sáp, dẻo và thơm. Nước cốt dừa vắt ra được trộn chung vào nếp, thêm ít muối và đường và người thợ phải trộn đều tay. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ cái mằn mặn của muối, béo béo thơm thơm của dừa lẫn trong phần nếp dẻo mềm.
Những câu hỏi thường gặp về đặc sản Bến Tre
Câu hỏi 1: Đặc sản Bến Tre là gì?
- Trả lời: Bến Tre nổi tiếng với các đặc sản như kẹo dừa, hạt sen, bánh tráng dừa, và nhiều món ăn từ dừa khác. Đây là những món quà hấp dẫn mà du khách thường mang về làm quà khi đến thăm vùng đất này.
Câu hỏi 2: Kẹo dừa Bến Tre có gì đặc biệt?
- Trả lời: Kẹo dừa Bến Tre được làm từ dừa tươi, đường, sữa và các nguyên liệu tự nhiên khác, mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy đặc trưng. Đây là món quà nổi tiếng, gắn liền với hình ảnh của vùng đất này.
Câu hỏi 3: Bánh tráng dừa có phải là đặc sản của Bến Tre không?
- Trả lời: Có, bánh tráng dừa là một đặc sản nổi tiếng của Bến Tre. Món bánh tráng này được làm từ dừa tươi, mang vị ngọt thanh và thơm mùi dừa, thường được dùng làm món ăn nhẹ hoặc kết hợp với các món ăn khác.
Câu hỏi 4: Hạt sen Bến Tre có gì đặc biệt?
- Trả lời: Hạt sen Bến Tre nổi bật với vị ngọt, giòn và thanh mát. Hạt sen ở đây được trồng trong môi trường tự nhiên, giúp giữ được độ tươi ngon, làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hoặc chế biến thành các món tráng miệng thơm ngon.
Câu hỏi 5: Có món ăn nào từ dừa khác ngoài kẹo dừa ở Bến Tre không?
- Trả lời: Ngoài kẹo dừa, Bến Tre còn có các món ăn ngon từ dừa như nước dừa tươi, cơm dừa, và các món chế biến từ cùi dừa. Các món ăn này không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của Bến Tre.
Kết luận
Hi vọng thông qua bài viết trên sẽ giúp quý độc giả biết được đi đến Bến Tre nên ăn gì? Và đừng quên mua về những món ngon hay đặc sản tại Bến Tre để biếu bạn bè, người thân sau chuyến đi nhé!
Nguồn tham khảo: www.klook.com
